Tutorat en ligne de l'Agora du Département de biochimie: Banque de Questions/réponses : Impression

BCM-1501-A | Section générale- Origine biochimique de la vie | Question #444

Envoyé par : Jacques Kouame Répondu par : Martin Audet  2007-10-04
Bonjour , j'aimerai savoir, qu'elle est la regle qui nous permet de dire quelle sera l'atome qui sera déproné? merci d'avance
Bonjour,

Le pK1 régit la protonation de l'extrémité carboxylique de la chaîne peptidique, le pK2 l'extrémité aminé et le pkR la chaîne latérale. Si on est à pH de 0 et que l'on augmente le pH jusqu'à 14, l'ordre des groupements qui seront déprotonés sera le même que celui de leur pk respectifs. Les atomes qui sont protonées dans ces groupements sont un des oxygènes chez les acides carboxyliques et les azotes chez les amines.

Martin

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