Envoyé par : Étudiant(e) Biochimie
Répondu par : Martin Audet
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2006-10-04 |
Comment fait-on pour déterminer si un sucre est alpha ou beta? Je pensais que lorsque le groupement OH était en haut sur le carbone C1 c'était beta et l'inverse pour alpha, mais a plusieurs endroit ds les notes de cours, le OH est placé en haut et on le considère alpha. Quelle est la règle exacte?
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C'est la position relative du OH du carbone 1 par rapport au groupement alcool (R-OH) exo (en dehors) placé sur le dernier carbone du cycle qui détermine la configuration alpha et béta. La règle est, si le groupement OH est en trans (sur le plan opposé du cycle) par rapport au groupement exo, il a une configuration alpha. S'il est en cis (sur le même plan), le groupement OH a une configuration béta.
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