Envoyé par : Karley
Répondu par : Martin Audet
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2006-09-20 |
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Bonjopur a tous
J 'aimerais savoir la difference entre le Pk et le PH . Quelle est réellement la difference entre le pI des acide aminés chargée positivement et negativement . pI(point isoélectrique) Karley |
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Bonjour,
Le pH représente une transformation mathématique de la concentration en ions H+ d'une solution. pH = -log (H+); où les parenthèses signifie concentration. Ça représente donc directement la concentration en H+ mais de manière inverse. Plus le pH est bas, plus il y a de H+ (acide). À l'inverse, plus le pH est élevé, moins il y a de H+ (basique). On peut concevoir le pH comme étant une propriété de la solution ou bien de l'environnement d'une molécule en solution. En opposition, le pK est strictement une propriété de la molécule ou d'un groupement ionisable en solution(d'où on peut arracher un proton). Le pK est une constante qui va déterminer quelle est la quantité nécessaire d'ion H+ en solution est nécessaire pour ioniser ou non (protoner ou non) un groupement chimique sur une molécule. L'interprétation physique la plus simple du pK peut se lire comme suit: si on ajuste le pH d'une solution à la valeur du pK d'un groupement chimique d'une molécule, alors il y aura autant de molécule en solution avec ce groupement chimique ionisé qu'avec ce groupement chimique non-ionisé. En bref, pH = -log(concentration en H+) = propriété de la solution pK (comme dans pKa, pKr, pKetc...) = propriété de la molécule qui est en solution. si pH de la solution = pK de la molécule en solution, alors (A-) = (HA) La signification du pI ne change pas entre les acides aminées. C'est le pH requis pour que la somme des charges de tous les groupement chimiques ionisables soit zéro. Martin |
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