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Sélection actuelle : BCM-1501-A Sélectionner : Toutes les sections BCM - Questions générales BCM-1501-A Section générale- Origine biochimique de la vie BCM-1502 Métabolisme I BCM-1503 Acides nucléiques et génétique 1 BCM-1521 Partie Théorique-Travaux pratiques de biochimie 1 BCM-2501 Protéines BCM-2504 Enzymologie BCM-3514 Régulation de l'expression génique GEN - BIBLIO Recherche Bibliographique Rechercher le mot : ou le # de Question : Il y a 1 éléments répertoriés.  Précédent | 1 | Suivant
BCM-1501-A Envoyée par : Étudiant(e) Biochimie Répondue par : Martin Audet 2006-11-07 Question #404 c'est quoi la différence entre une hydrolyse totale acide et une hydrolyse totale alcaline ? Réponse Lors de l'hydrolyse acide totale, les résidus ser, tyr et thr sont partiellement détruit tandis que les trp le sont complètement. Aussi, les Gln et Asn sont transformés en Glu et Asp. Lors de l'hydrolyse alcaline totale, les résidus cys, ser, thr et arg sont complètement détruits. Les autres sont désaminées et racémisé. L'hydrolyse alcaline n'est utilisée que pour déterminer la composition en Trp. Martin Informations Question consultée 5509 fois. | 4321 votes, Moyenne 3/5.0 | À vous de voter => min max
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